А вы знаете, что
✅️Пряники были известны еще в Древней Греции, где их называли "гинген".
✅️В России пряники начали печь с XIV века. Они были очень популярны во времена царства Ивана Грозного.
✅️Слово "пряники" происходит от слова "пряность", так как первоначально пряники делались с добавлением множества специй и ароматизаторов.
✅️В России пряники стали краситься яркими красками лишь в конце XIX века, до этого время они оставались преимущественно коричневыми.
✅️В России существовало поверье, что пряники могут помочь избавиться от болезней. Они рассматривались как своеобразный вид лекарства.
✅️В Германии и Австрии пряники, как правило, имеют форму различных фигурок, например, зверей, змей, звезд, домиков и т.д. Это связано с традицией пекарей создавать их в виде символов на различных праздниках.
✅️В Нидерландах пряники называются "pepernoten" и готовятся в преддверии праздника Святого Николая.
✅️В Чехии пряники называются "perník" и готовятся с использованием меда и корицы.
✅️В Швеции пряники изготавливались из овсяной муки и имели форму кольца.
✅️В Бельгии пряники пекутся в форме сердец и носят название "couques de Dinant". Они имеют очень твердую структуру и могут служить долгое время в качестве украшения интерьера.
